Photographie: Alexandre Guérin
Le bâtiment qui héberge le Grand Marché de Québec se distingue par son architecture historique conçue par l’architecte Pierre Thibault et Circum architecture. Les matériaux chaleureux et les allées lumineuses ponctuées de verdure entraînent les visiteurs dans l’ambiance d’un véritable village gourmand, mettant en valeur les produits locaux de la ville tout en s'inspirant des plus beaux marchés européens.
C’est dans la continuité de cette vision que notre équipe a travaillé en étroite collaboration avec les marchands pour donner vie à huit kiosques uniques qui reflètent l'histoire et l'essence de chacune des entreprises. De la fromagerie au poissonnier, en passant par le Canard Goulu et Paniers & Pignons, nous avons, à la fois, créé des espaces accueillants et attrayants pour les visiteurs, et des vitrines qui mettent en valeur les produits frais et authentiques des marchands. Chaque kiosque est une expérience, contribuant à la beauté et au succès du Grand Marché de Québec.
Le design de cette poissonnerie et à la fois unique et élégant. La collaboration avec le frère du propriétaire, un ébéniste talentueux, a permis de créer un look distinctif pour cette entreprise de la Gaspésie. Grâce à sa maitrise des techniques artisanales, il a créé une patine de bois magnifique dans les teintes de bleus qui confère au kiosque un équilibre parfait entre la sophistication et le charme rustique.
*photos à venir
Inspirés par l’architecture de la ferme historique située à Baie St-Paul, dans Charlevoix, nous avons créé un espace à la fois élégant et authentique, alliant l’esthétique traditionnelle à une touche de modernité. Le lattage de bois blanchi est sans doute l’élément le plus intéressant du concept, ajoutant une note chaleureuse et authentique qui rappelle l’ambiance des fermes d’antan. Les luminaires rétro apportent également une touche de nostalgie et de charme, tandis que leur couleur rouge s’allie à l’image de marque de l’entreprise. L’intérieur du kiosque, lumineux et spacieux, offre un cadre accueillant pour les clients. Les étals de fromage faits localement sont mis en valeur grâce à l’éclairage naturel qui inonde l’espace. La disposition du kiosque a été minutieusement étudiée pour garantir une circulation fluide et un accès facile à tous les produits.
Des champs à la table, notre équipe a pris grand soin de choisir des matériaux naturels et durables pour créer cet espace. Le bois, choisi pour sa chaleur a été privilégié pour les murs et les étagères du kiosque. Les touches de métal rappellent les toits des fermes locales, ajoutant une touche rustique et authentique à notre concept. Des tableaux d’ardoise faits sur mesure sont utilisés pour identifier les produits de manière simple et créative. Ce kiosque a été conçu pour créer une atmosphère conviviale et inspirante pour les clients qui viennent explorer la diversité des tomates Demers, de la tomate cerise à la robuste beefsteak.
La boucherie Florent et Fils est une entreprise familiale issue d’une union entre une Québécoise et son mari européen. Ainsi, le design a été pensé afin de marier les deux cultures par des éléments traditionnels et chaleureux. Les murs de lattes de bois ainsi que le mur de céramique installé en chevron donnent un écrin idéal pour leurs produits de qualité. Le comptoir principal est en céramique grand format, ajoutant une texture complémentaire à l’ensemble. L’étalage de produits locaux à l’avant de la boutique est un véritable hymne à la richesse et à la diversité de la production locale, témoignant de l’engagement de cette entreprise en faveur de l’économie locale et durable et le savoir-faire transmis de génération en génération.
